红薯梗怎么有几种吃法

情绪化

吃法一:凉拌红薯梗。

材料:红薯梗、大蒜、辣椒、香醋、盐、香油。

做法:

红薯梗去叶切成段;大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁,辣椒切丝。红薯梗放沸水中焯水,捞出用凉开水浸凉。红薯梗用调料汁拌匀装盘,辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上即可。

吃法二:红薯梗炒肉丝 。

材料:猪瘦肉、红薯叶、红椒、蛋清、淀粉、淀粉、料酒、酱油、鸡精、葱、姜。

做法:

猪肉切肉丝,用蛋清、淀粉上浆。红薯叶取叶柄撕去外表的筋膜,切段。红椒切丝。肉丝放油锅划油。葱姜炒出香味,放红薯梗炒至断生。放入肉丝、红椒丝及调料,翻炒均匀。出锅装盘即可。