一种降低杜仲油过氧化值的方法
技术领域：
本发明涉及一种降低杜仲油过氧化值的方法。
背景技术：
杜仲油富含不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪酸达脂肪酸组成的90％以上，仅人体的必需脂肪酸——α-亚麻酸就达60％以上，因此，杜仲油是α-亚麻酸含量最高的植物保健油之一。α-亚麻酸为多不饱和脂肪酸，容易被氧化产生过氧化物，因此，杜仲种子在贮存过程中其所含油脂的过氧化值会逐渐升高。在杜仲油的加工过程中，必须确保较低的过氧化值，以延长保质期和货架期。因此，需要研制一种既能保证杜仲油的质量安全，又能有效降低过氧化值的方法。
发明内容
本发明的目的在于提供一种降低杜仲油过氧化值的方法。
实现上述目的的技术解决方案是一种降低杜仲油过氧化值的方法，其特征在于，该方法以碘化钾-抗坏血酸溶液加入杜仲油中作为双还原溶液，经搅拌、分层，分出油相，再经水洗、干燥即可得到过氧化值低于1的杜仲油。
具体操作过程包括以下步骤A)取杜仲油置入器皿中，然后以杜仲油饱和碘化钾水溶液的重量比＝10∶(1～5)加入饱和碘化钾水溶液作为第一还原剂，经搅拌40分钟～200分钟，得到第一溶液；(B)在第一溶液中，再按杜仲油抗坏血酸溶液的重量比＝10∶(2～5)加入抗坏血酸溶液作为第二还原剂，搅拌30～200分钟，得到第二溶液；
(C)将第二溶液在40℃～80℃条件下静置分层，分出油相，经水洗、干燥即可得到过氧化值低于1的杜仲油。
本发明的方法中，使用碘化钾作为第一还原剂的目的是碘化钾容易与杜仲油中的过氧化物反应，生成单质碘，从而降低杜仲油的过氧化值。
本发明的方法中，使用抗坏血酸作为第二还原剂的目的是将上述生成的单质碘还原成易溶于水的碘化钾，使降低了过氧化值的杜仲油易于通过水洗方式而纯化。
本发明的方法中，使用的还原剂碘化钾和抗坏血酸都不在杜仲油中残留，安全性高，操作简单，去除过氧化值彻底，能够保留杜仲油特有的香气，具有明显的实用价值。
具体实施例方式
按照本发明的技术方案，以碘化钾-抗坏血酸溶液加入杜仲油中作为双还原溶液，经搅拌、分层，分出油相，再经水洗、干燥即可得到过氧化值低于1的杜仲油。
以下是发明人给出的实施例，需要说明的是，实施例所记载的有关工艺条件及物质来进一步说明本发明的目的，并不仅仅局限于这些实施例。
实施例1取过氧化值为6.2的杜仲油8g置入器皿中，以杜仲油饱和碘化钾水溶液的重量比＝10∶2在杜仲油内加入饱和碘化钾水溶液作为第一还原剂，经搅拌60分钟后，再按杜仲油4％抗坏血酸溶液的重量比＝10∶3加入抗坏血酸溶液作为第二还原剂，搅拌60分钟，60℃静置分层，分出油相，水洗，干燥，得过氧化值0.4的杜仲油。
实施例2取过氧化值为18.6杜仲油8g置入器皿中，以杜仲油饱和碘化钾水溶液重量比＝10∶2在杜仲油内加入饱和碘化钾水溶液作为第一还原剂，经搅拌60分钟后，再按杜仲油3％抗坏血酸溶液的重量比＝10∶3加入抗坏血酸溶液作为第二还原剂，搅拌90分钟，60℃静置分层，分出油相，水洗，干燥，得过氧化值0.6的杜仲油。
实施例3本实施例与实施例1所不同的是杜仲油饱和碘化钾水溶液的重量比＝10∶5在杜仲油内加入饱和碘化钾水溶液作为第一还原剂；以杜仲油抗坏血酸溶液的重量比＝10∶5加入抗坏血酸溶液作为第二还原剂；其余同实施例1。
实施例4本实施例与实施例3所不同的是抗坏血酸溶液的浓度为20％，其余同实施例3。
实施例5本实施例与实施例3所不同的是抗坏血酸溶液的浓度为10％，其余同实施例3。
实施例6本实施例与实施例3所不同的是抗坏血酸溶液的浓度为1％，其余同实施例7本实施例与实施例2所不同的是杜仲油加入第一还原剂和第二还原剂的搅拌时间均为180分钟，其余同实施例2。
实施例8本实施例与实施例7所不同的是杜仲油加入第一还原剂和第二还原剂的搅拌时间均为120分钟，其余同实施例2。
实施例9本实施例与实施例7所不同的是杜仲油加入第一还原剂和第二还原剂的搅拌时间均为40分钟，其余同实施例7。
实施例10本实施例与实施例7所不同的是杜仲油加入第一还原剂的搅拌时间均为30分钟，杜仲油加入第二还原剂的搅拌时间均为40分钟，其余同实施例7。
实施例11本实施例与实施例3所不同的是静置分层的温度为80℃，其余同实施例3。
实施例12本实施例与实施例3所不同的是静置分层的温度为40℃，其余同实施例3。
上述实施例还可以穷尽列举，限于篇幅，不再给出，总之，只要在本发明技术方案的范围内，都能够达到本发明的目的。
权利要求
1.一种降低杜仲油过氧化值的方法，其特征在于，该方法以碘化钾-抗坏血酸溶液加入杜仲油中作为双还原溶液，经搅拌、分层，分出油相，再经水洗、干燥即可得到过氧化值低于1的杜仲油。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，具体包括以下步骤(A)取杜仲油置入器皿中，然后以杜仲油∶饱和碘化钾水溶液的重量比＝10∶(1～5)加入饱和碘化钾水溶液作为第一还原剂，经搅拌40分钟～200分钟，得到第一溶液；(B)在第一溶液中，再按杜仲油∶抗坏血酸溶液的重量比＝10∶(2～5)加入抗坏血酸溶液作为第二还原剂，搅拌30～200分钟，得到第二溶液；(C)将第二溶液在40℃～80℃条件下静置分层，分出油相，经水洗、干燥即可得到过氧化值低于1的杜仲油。
3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述的抗坏血酸水溶液的浓度为1～20％。
全文摘要
本发明公开了一种降低杜仲油过氧化值的方法，该方法以碘化钾－抗坏血酸溶液加入杜仲油中作为双还原溶液，经搅拌、分层，分出油相，再经水洗、干燥即可得到过氧化值低于1的杜仲油。本发明的方法使用的还原剂碘化钾和抗坏血酸都不在杜仲油中残留，安全性高，操作简单，去过氧化值彻底，能够保留杜仲油特有的香气，具有明显的实用价值。
文档编号C11B3/02GK1928041SQ20061010462
公开日2007年3月14日 申请日期2006年9月22日 优先权日2006年9月22日
发明者梁淑芳, 马柏林 申请人:西北农林科技大学
文档序号 :
【 1429359 】
技术研发人员：梁淑芳,马柏林
技术所有人：西北农林科技大学
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
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