一种具有即食特点的,有滋阴润肺、美容养颜功能的植物型组合物的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种具有即食特点的，有滋阴润肺、美容养颜功能的植物型组合物及其制备方法，本发明植物型保健品组合物由以下重量份数的组分组成：银耳20一40份、百合12一28份、枸杞1一6份。该组合物加入制剂工艺上接受的辅料可制成听装食品，瓶装食品。该组合物通过银耳、百合和枸杞为原料，针对国人因雾霾影响引发普遍的慢性呼吸系统疾病而开发出的一种方便、快捷、易保存、即开即食、冷热皆宜且具有滋阴润肺、美容养颜功能的植物型保健食品。本发明本着疾病以预防为主的方针，以食用方便，人人皆宜，功效明显，符合现代人吃出健康的理念为宗旨。让人们吃出健康，吃出美丽。
【专利说明】
一种具有即食特点的，有滋阴润肺、美容养颜功能的植物型组合物
技术领域
[0001]本发明属于植物型保健食品领域，一种具有即食特点的，有滋阴润肺、美容养颜功能的植物型组合物，其制备方法及其应用。
【背景技术】
[0002]目前市场中的保健食品品种繁多，口味各异，以天然植物为原料的保健型食品开始越来越受到消费者的欢迎，逐渐开始主宰市场。植物类保健型食品，具有健康无污染，不含有毒成分，对人体无副作用的特点。
[0003]随着人们生活质量的提高，人们已不满足只对食品的口感和营养的要求。大家开始越来越关注食品对身体健康的影响，“吃出健康”已经实实在在成为人民的心声。近年来，全国很多地方雾霾严重，国民同持续雾霾天气打起了健康持久战。而雾霾天气对人们的呼吸道和肺部都会造成伤害，引起呼吸道疾病，感冒甚至肺癌。故本发明以中医千百年来的古方银耳、百合为基础配方精制而成的保健型食品，以滋阴润肺、美容养颜为主，同时又不会给脾胃造成负担。即开即食植物型保健食品不但解决了银耳百合羹熬制慢储存难等诸多不便，而且本发明作为具有滋阴润肺、美容养颜的作用的植物型保健食品，保证了对人体无任何毒副作用。本发明本着疾病以预防为主的方针，以食用方便，人人皆宜，功效明显，符合现代人吃出健康的理念为宗旨。力求开发出符合中国人口味的，有利健康的，植物型保健食品O
[0004]中医自古以来就有未病先防的习惯，早在《内经》中就提出了治未病的预防思想，强调防患于未然。现代医学模式也提出了亚健康的防治理论:健康应做到有病早治，无病早防，讲究合理营养，自我保健。尤其随着近年来传染病及疑难病的不断出现，医疗体制的改革，人们对健康越来越重视，消费者对待疾病的态度逐渐从治疗为主向预防为主转移，保健观念越来越被人们认同。由于化学药品的不良反应及其昂贵的价格，加上世界范围内回归自然思潮兴起等原因，当前中国保健品市场中药类保健品逐渐成为新宠，以天然植物为原料的中草药料正日益受到青睐。
[0005]中国是一个具有五千年文明的古国，在漫长的历史长河中，中医中药作为中国最具特点的医药文化遗产。对保证中华民族的正常繁衍生息做出了巨大的贡献。历史上涌现出了众多的名医良方，是我们取之不尽的医药宝库。在此之中的“银耳百合羹”作为滋阴润肺的名方，在国内外应用甚广，疗效卓著。
[0006]银耳:俗名白木耳，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳有滋阴补肾，润肺，降火，生津止咳，强精，强心健脑，提神补血，补气等功能，又是很好的美容品。人们还发现银耳有抑制癌细胞生长的作用，能促进骨髓的造血机能，可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养食品。此外银耳是一种含粗纤维的减肥食品，经常食用后它的粗纤维有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，所以是减肥的好食品。另外银耳它特有的胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以起到润肤、祛除脸部黄褐斑、雀斑的不错功效。
[0007]百合:又名喇叭筒、百合蒜，性平味甘微苦，无毒，入心、肺二经。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对春秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。I)百合富含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2)百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。3)百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。4)百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。5)百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。6)百合主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。
[0008]枸杞:又名枸杞子，味甘平，入肝肾二经，有滋补肝肾、强筋壮骨、抗衰老、润肺明目的功效，可治疗精血不足、耳鸣眼花、视力减退、腰膝酸软等症，对阴虚、阳虚都有滋补作用。枸杞中的枸杞多糖为一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分。现已有很多研究表明枸f己多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗福射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
[0009]银耳百合羹:银耳百合羹味道甘甜清凉，口感甚佳。银耳百合羹具有结合了银耳、百合和枸杞的优点于一身。中医上一般认为银耳百合羹具润肺止咳、清心安神，滋补生津、补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润肤祛斑之效，尤其是在大病后身体虚弱者适宜食用。此外百合银耳羹有解毒护肝，抗肿瘤，增强人体免疫力、美容养颜、祛斑，瘦身的功效。特别是在干燥的秋冬季节与雾霾天气多发的今日，百合对因空气污染与干燥导致的呼吸道疾病有一定的防治作用。
[0010]雾霾影响引发慢性呼吸系统疾病:霾的组成成分非常复杂，包括数百种大气化学颗粒物质。其中有害健康的主要是直径小于10微米的气溶胶粒子，如矿物颗粒物、海盐、硫酸盐、硝酸盐、有机气溶胶粒子、燃料和汽车废气等，它能直接进入并粘附在人体呼吸道和肺泡中。尤其是亚微米粒子会分别沉积于上、下呼吸道和肺泡中，引起急性鼻炎和急性支气管炎等病症。PM2.5进入呼吸道会刺激并破坏气管黏膜，导致其抵抗病毒、细菌进入肺部组织的功能下降。因此，雾霾天感染呼吸道疾病的人群会增多。中医医院专家表示，对于支气管哮喘、慢性支气管炎、阻塞性肺气肿和慢性阻塞性肺疾病等慢性呼吸系统疾病患者，雾霾天气可使病情急性发作或急性加重。如果长期处于这种环境还会诱发肺癌。
[0011 ]应对雾霾天气:持续的雾霾天气袭来，“清肺”的形势可谓刻不容缓。所谓“清肺”也就是清热、利湿、解毒，银耳百合羹作为清肺、润肺、养肺的良方，在滋阴润肺方面的功效可谓优异。此外，银耳百合羹可以提高身体免疫力，强健咽喉和肺部黏膜，也能间接起到护肺作用，减轻因雾霾导致的呼吸系统损伤。
[0012]银耳百合羹的配方并不复杂。但因制作时需要长时间的浸泡，煮沸，成品不易保存，且滋阴润肺需要长期食用银耳百合羹等诸多因素，使得每日自行熬制银耳百合羹的做法越来越不符合现代人们高速的生活节奏。我们生产的银耳百合羹就是要满足人们对于即开即食的快捷食用方式的追求，以达到随时随地润肺、养颜的目的。银耳百合羹便是基于此而开发出的一款方便，快捷、易保存、即开即食且冷热皆宜的植物型保健食品，用以引导人们健康的生活方式。让人们吃出健康，吃出美丽。
【发明内容】
[0013]本发明的目的在于提供一种具有即食特点的，有滋阴润肺、美容养颜功能的植物型组合物。
[0014]本发明提供的组合物由以下重量分数的组分组成:银耳20?40份、百合12?28份、枸丰己I?6份。
[0015]优选的，所述的组合物中银耳24?36份、百合16?24份、枸杞2?4份。
[0016]更优选的，所述的组合物中银耳30份、百合20份、枸杞3份。
[0017]如本发明组合物加入制剂工艺上接受的辅料可制成听装食品，瓶装食品，其中，药学上的辅料包括:冰糖、木糖醇等。
[0018]本发明的另一目的是提供该组合物在制备有滋阴润肺、美容养颜功效的植物型保健品中的应用。
[0019]本发明提供的组合物以银耳、百合、枸杞为原料，针对全国多地雾霾严重，持续的雾霾天气对人们的呼吸道和肺部造成伤害，引起呼吸道疾病，感冒甚至肺癌的问题，本着疾病以预防为主的方针，以方便食用为前提。充分发挥银耳、百合、枸杞在滋阴润肺、美容养颜，防治亚健康等方面的功效。
[0020]银耳:银耳俗名白木耳，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳还是很好的美容品，长期食用可以起到润肤、祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
[0021]百合:百合又名喇叭筒、百合蒜，性平味甘微苦，无毒，入心、肺二经。百合具有润燥清热、清肺止咳，清心安神、美容、抗癌，增强身体抵抗力等功效。
[0022]枸杞:又名枸杞子，味甘平，入肝肾二经，有滋补肝肾、强筋壮骨、抗衰老、润肺明目的功效，可治疗精血不足、耳鸣眼花、视力减退、腰膝酸软等症，对阴虚、阳虚都有滋补作用。
[0023]本发明所述产品的适宜人群:I)雾霾影响引发慢性呼吸系统疾病患者；2)肺燥或肺热咳嗽等症患者;4)大病后身体虚弱者;5)癌症患者;7)患脸部黄褐斑、雀斑，需美容养颜的人群;8)易疲劳，长期处于亚健康，免疫力欠佳者。
[0024]本发明所述产品具有如下特点:I)千年古方，功效显著;2)针对国人因雾霾天气导致的呼吸道和肺部发病的问题;3)即开即食，便于携带;3)天然、安全、无副作用。
【具体实施方式】
[0025]下面结合实施例对本发明作进一步阐述，但这些实施例不对本发明构成任何限制。
[0026]实施例1:听装银耳百合羹(含糖)
组方:银耳30g、百合20g、枸杞3g 辅料:纯净水若干、冰糖10g。
[0027]制备方法:称取配方量银耳、百合用冷水浸泡4小时。取出浸泡后的银耳、百合混合，加入2327g纯净水，大火煮沸10分钟后盖阀密封加压至0.169MPa，温度130°C，焖煮30分钟。关火，降温减压后加入配方量冰糖、枸杞，再次煮沸5分钟。剩余液补充水至2480g。混合均匀，灭菌，灌装(310g/罐)。
[0028]食用方法:即食，冷热皆宜。
[0029]实施例2:听装银耳百合羹(无糖)
组方:银耳30g、百合20g、枸杞3g 辅料:纯净水若干。
[0030]制备方法:称取配方量银耳、百合用冷水浸泡4小时。取出浸泡后的银耳、百合混合，加入2427g纯净水，大火煮沸10分钟后盖阀密封加压至0.169MPa，温度130°C，焖煮30分钟。关火，降温减压后加入配方量冰糖、枸杞，再次煮沸5分钟。剩余液补充水至2480g。混合均匀，灭菌，灌装(310g/罐)。
[0031]食用方法:即食，冷热皆宜。
[0032]实施例3:听装银耳百合羹(木糖醇)
组方:银耳30g、百合20g、枸杞3g
辅料:纯净水若干，木糖醇10g。
[0033]制备方法:称取配方量银耳、百合用冷水浸泡4小时。取出浸泡后的银耳、百合混合，加入2327g纯净水，大火煮沸10分钟后盖阀密封加压至0.169MPa，温度130°C，焖煮30分钟。关火，降温减压后加入配方量木糖醇、枸杞，再次煮沸5分钟。剩余液补充水至2480g。混合均匀，灭菌，灌装(310g/罐)。
[0034]食用方法:即食，冷热皆宜。
【主权项】
1.一种植物型组合物，其特征在于，由以下重量份计的组分组成: 银耳:20?40份 百合:12?28份 枸丰己:1?6份2.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，由以下重量份计的组分组成: 银耳:24?36份 百合:16?24份 枸f己:2?4份3.如权利要求2所述的组合物，其特征在于，由以下重量份计的组分组成: 银耳:30份 百合:20份 枸f己:3份4.如权利要求1至3所述的任一组合物在制备滋阴润肺、美容养颜功能的植物型组合物的应用。5.—种具有保健功能的制剂，其特征在于由如权利要求1至3所述的任一组合物加入制剂工艺上接受的辅料制成。6.如权利要求5所述的具有保健功能的制剂，其特征在于所述辅料选自冰糖、木糖醇中的一种或多种。7.如权利要求5所述的制剂，其特征在于为听装食品，瓶装食品。
【文档编号】A23L2/38GK105919068SQ201610164711
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年3月23日
【发明人】李燕铭
【申请人】李燕铭, 李文
文档序号 :
【 10558805 】
技术研发人员：李燕铭
技术所有人：李燕铭,李文
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
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