一种增强南美鲱鱼繁殖能力的白三叶蛋白粉饲料及其制备方法与流程

1.一种增强南美鲱鱼繁殖能力的白三叶蛋白粉饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：白三叶800-850、纤维素酶0.15-0.18、果胶酶0.12-0.15、蛋白酶0.1-0.12、白术2-3、刺五加1-2、菟丝子3-4、淫羊藿2-3、紫苏粉3-4、酵母锌7-8、龙虾肉粉21-24、牛肝粉4-5、胡椒酱2-3、甲鱼肉粉3-4、木耳蛋白粉2-3、红豆蛋白粉3-4、肌酸0.2-0.4、单辛酸甘油酯0.5-0.8、甘草粉0.4-0.5、海藻提取物0.5-0.8。

2.根据权利要求1所述的增强南美鲱鱼繁殖能力的白三叶蛋白粉饲料，其制备方法如下：

（1）采集新鲜、无病虫害的白三叶叶片，清洗干净后进行剪切粉碎，将粉碎后的白三叶与水按照重量比1∶10-15的比例混合进行高速旋转打浆，设置打浆机转速1800-2400r/min，将得到的匀浆液加热至52-56℃，再采用超声波浸提，设置超声波频率为3000-5000KHz、浸提时间为20-25min，超声波浸提后对匀浆液进行固液分离，滤取叶汁进行浓缩并喷雾干燥，得到第一提取粉；

（2）将步骤（1）固液分离后的叶渣放于室温下阴干，进行超微粉碎，粉碎细度200-300目，然后加水调节使其含水量达到15-18%，在挤压温度56-58℃、螺杆转速320-350r/min条件下挤压膨化，将膨化后的白三叶微粉与其重量份8-10倍的水进行混合，投入到酶解罐中，保持罐温为43-46℃，再向罐中加入纤维素酶、果胶酶和蛋白酶搅拌混匀，在70-90r/min条件下搅拌酶解18-20h，对酶解后的反应液进行离心分离上清液，将上清液浓缩并喷雾干燥，得到第二提取粉；

（3）将白术、刺五加、菟丝子、淫羊藿粉碎混合后加入5-6倍重量份的水持续煎煮1-2h，取煎煮液与紫苏粉、酵母锌搅拌混匀，72-76℃保温加热10-15min，再将步骤（1）、步骤（2）的提取粉加入进去混合，保持含水量为32-36%，58-62℃保温反应40-50min，得到改性的白三叶蛋白粉；

（4）将龙虾肉粉、牛肝粉与胡椒酱混合并放入锅中煸炒1-2min，然后向里面加入4-6倍重量份的水，加热熬煮18-20min，再向里面加入甲鱼肉粉、木耳蛋白粉、红豆蛋白粉混匀，熬制成浆料，得到营养强化剂；

（5）将步骤（3）、（4）制得的物料混合在一起，加入总重量12-15倍的水搅拌混匀，然后加入到反应釜中，设置反应釜的温度为72-75℃、搅拌转速为130-150r/min，保温搅拌2-3h，再将其他剩余原料加入，升高温度至94-98℃保温反应12-15min，之后再迅速将温度降至18-22℃，采用离心机对反应液离心除杂后将上清液浓缩并喷雾干燥，得到最终产品。