一种猪用酵母培养物的制备方法
步骤四、取地衣芽孢杆菌菌种，进行活化后，逐级扩大到生产种子罐中，接种量为培养基体积的2% ;培养14h，使地衣芽孢杆菌菌液中地衣芽孢杆菌的活菌数量为109CFU/mL，备用；取凝结芽孢杆菌菌种，进行活化后，逐级扩大到生产种子罐中，接种量为培养基体积的2% ;培养14h，使凝结芽孢杆菌菌液中地衣芽孢杆菌的活菌数量为10sCFU/mL，备用；
步骤五、将上述步骤三中所制备的发酵物置于混合机中，按照地衣芽孢杆菌菌液、凝结芽孢杆菌菌液和发酵物的质量比为1: 1:10的比例，将地衣芽孢杆菌菌液和凝结芽孢杆菌菌液添加到置于混合机中的发酵物中，混合5min，得到混合物，将所得混合物采用低温烘干至混合物含水量为10%，即制备出猪用酵母培养物。
[0020]所制备的猪用酵母培养物进行检测后各成份的质量百分比含量为:粗蛋白20.9% ;水分11.7% ;粗灰分7.6% ；小肽2.4% ;总有机酸(以乳酸计)2.6% ；甘露聚糖0.5%。
[0021]所制备的猪用酵母培养物中益生菌活菌数量:地衣芽孢杆菌活菌3.2X109cfu/g ;乳酸菌(凝结芽孢杆菌)活菌1.5 X 108cfu/g ;
实施例2
一种猪用酵母培养物的制备方法，包括以下步骤:
步骤一、取花生柏16份，麸皮50份，大豆皮34份和糖蜜20份置于混合机中，先混合2分钟，再添加玉米浆20份和水35份，再次混合3分钟，得到混合物，将所得混合物置于蒸发釜内摊开至厚度20cm，温度120°C，压力2个大气压，湿热灭菌20min，得到酵母培养物培养基，备用；
步骤二、取酿酒酵母菌种接种于装有麦芽汁培养基的三角瓶中，置于30°C，220rpm摇动培养14h，即酿酒酵母菌液0D600值为1.0 ;将所培养的酿酒酵母菌液接种到装有到麦芽汁培养基的一级生产种子罐中，300C，培养14h，接种量为一级生产种子罐的麦芽汁培养基体积的2% ;接着取一级生产种子罐培养的菌液接种至装有到麦芽汁培养基的二级生产种子罐，30°C，培养14h，接种量为二级生产种子罐的麦芽汁培养基体积的2% ;最后再取二级生产种子罐所培养的菌液，接种到装有到麦芽汁培养基的三级生产种子罐中，30°C，培养14h，接种量为三级生产种子罐的麦芽汁培养基体积的2%，得到三级培养酿酒酵母菌液；步骤三、将三级培养酿酒酵母菌液和酵母培养物培养基按照质量比为90-100:5-10的比例进行混合后，迅速装入发酵车，进入发酵车间发酵，控制发酵车间温度28-30°C，兼性厌氧发酵72h，得到发酵物，备用；
步骤四、取地衣芽孢杆菌菌种，进行活化后，逐级扩大到生产种子罐中，接种量为培养基体积的2% ;培养15h，使地衣芽孢杆菌菌液中地衣芽孢杆菌的活菌数量为109CFU/mL，备用；取凝结芽孢杆菌菌种，进行活化后，逐级扩大到生产种子罐中，接种量为培养基体积的2% ;培养15h，使凝结芽孢杆菌菌液中地衣芽孢杆菌的活菌数量为10sCFU/mL，备用；
步骤五、将上述步骤三中所制备的发酵物置于混合机中，按照地衣芽孢杆菌菌液、凝结芽孢杆菌菌液和发酵物的质量比为1: 1:10的比例，将地衣芽孢杆菌菌液和凝结芽孢杆菌菌液添加到置于混合机中的发酵物中，混合5min，得到混合物，将所得混合物采用低温烘干(烘干机进口温度70°C，出口温度为60°C)至混合物含水量为10%，即制备出猪用酵母培养物。
[0022]所制备的猪用酵母培养物进行检测后各成份的质量百分比含量为:粗蛋白20.5% ;水分11.5% ;粗灰分7.3% ；小肽2.7% ;总有机酸(以乳酸计)2.8% ；甘露聚糖0.3%。
[0023]所制备的猪用酵母培养物中益生菌活菌数量:地衣芽孢杆菌活菌3.3 X 19Cfu/g ;乳酸菌(凝结芽孢杆菌)活菌1.6 X 108cfu/g ；
实施例3
一种猪用酵母培养物的制备方法，包括以下步骤:
步骤一、取花生柏16份，麸皮50份，大豆皮34份和糖蜜20份置于混合机中，先混合2分钟，再添加玉米浆20份和水35份，再次混合3分钟，得到混合物，将所得混合物置于蒸发釜内进行湿热灭菌后，得到酵母培养物培养基，备用；
步骤二、取酿酒酵母菌种接种于装有麦芽汁培养基的三角瓶中，置于30°C，220rpm摇动培养14h，即酿酒酵母菌液0D600值为1.2 ;将所培养的酿酒酵母菌液接种到装有到麦芽汁培养基的一级生产种子罐中，300C，培养14h，接种量为一级生产种子罐的麦芽汁培养基体积的2% ;接着取一级生产种子罐培养的菌液接种至装有到麦芽汁培养基的二级生产种子罐，30°C，培养14h，接种量为二级生产种子罐的麦芽汁培养基体积的2% ;最后再取二级生产种子罐所培养的菌液，接种到装有到麦芽汁培养基的三级生产种子罐中，30°C，培养14h，接种量为三级生产种子罐的麦芽汁培养基体积的2%，得到三级培养酿酒酵母菌液；步骤三、将三级培养酿酒酵母菌液和酵母培养物培养基按照质量比为90-100:5-10的比例进行混合后，迅速装入发酵车，进入发酵车间发酵，控制发酵车间温度28-30°C，兼性厌氧发酵72h，得到发酵物，备用；
步骤四、取地衣芽孢杆菌菌种，进行活化后，逐级扩大到生产种子罐中，接种量为培养基体积的2% ;培养16h，使地衣芽孢杆菌菌液中地衣芽孢杆菌的活菌数量为109CFU/mL，备用；取凝结芽孢杆菌菌种，进行活化后，逐级扩大到生产种子罐中，接种量为培养基体积的2% ;培养16h，使凝结芽孢杆菌菌液中地衣芽孢杆菌的活菌数量为10sCFU/mL，备用；
步骤五、将上述步骤三中所制备的发酵物置于混合机中，按照地衣芽孢杆菌菌液、凝结芽孢杆菌菌液和发酵物的质量比为1: 1:10的比例，将地衣芽孢杆菌菌液和凝结芽孢杆菌菌液添加到置于混合机中的发酵物中，混合5min，得到混合物，将所得混合物采用低温烘干至混合物含水量为10%，即制备出猪用酵母培养物。
[0024]所制备的猪用酵母培养物进行检测后各成份的质量百分比含量为:粗蛋白20.5% ;水分11.5% ;粗灰分7.3% ；小肽2.7% ;总有机酸(以乳酸计)2.8% ；甘露聚糖0.3%。
[0025]所制备的猪用酵母培养物中益生菌活菌数量:地衣芽孢杆菌活菌3.3 X 19Cfu/g ;乳酸菌(凝结芽孢杆菌)活菌1.6 X 108cfu/g ；
本发明所用酵母为酿酒酵母Cerevisiae)是公知公用的普通酵母菌种，可通过市场购买得到，易为公众获得。
[0026]本发明所用枯草芽孢杆菌sub tills)和凝结芽孢杆菌coagulans)均是是公知公用的普通酵母菌种，可通过市场购买得到，易为公众获得。
【主权项】
1.一种猪用酵母培养物的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: 步骤一、取花生柏16份，麸皮50份，大豆皮34份和糖蜜20份置于混合机中，先混合2分钟，再添加玉米浆20份和水35份，再次混合3分钟，得到混合物，将所得混合物置于蒸发釜内进行湿热灭菌后，得到酵母培养物培养基，备用； 步骤二、取酿酒酵母菌种接种于装有麦芽汁培养基的三角瓶中，置于30°C，220rpm摇动培养14h，即酿酒酵母菌液0D600值为0.8-1.2 ;将所培养的酿酒酵母菌液接种到装有到麦芽汁培养基的一级生产种子罐中，30°C，培养14h，接种量为一级生产种子罐的麦芽汁培养基体积的2% ;接着，取一级生产种子罐培养的菌液接种至装有到麦芽汁培养基的二级生产种子罐，30°C，培养14h，接种量为二级生产种子罐的麦芽汁培养基体积的2% ;最后，再取二级生产种子罐所培养的菌液，接种到装有到麦芽汁培养基的三级生产种子罐中，30°C，培养14h，接种量为三级生产种子罐的麦芽汁培养基体积的2%，得到三级培养酿酒酵母菌液； 步骤三、将三级培养酿酒酵母菌液和酵母培养物培养基按照质量比为90-100:5-10的比例进行混合后，装入发酵车，进入发酵车间发酵，控制发酵车间温度28-30°C，兼性厌氧发酵72h，得到发酵物，备用； 步骤四、取地衣芽孢杆菌菌种，进行活化后，逐级扩大到生产种子罐中，接种量为培养基体积的2% ;培养14h-16h，使地衣芽孢杆菌菌液中地衣芽孢杆菌的活菌数量为19CFU/mL，备用；取凝结芽孢杆菌菌种，进行活化后，逐级扩大到生产种子罐中，接种量为培养基体积的2% ;培养14h-16h，使凝结芽孢杆菌菌液中地衣芽孢杆菌的活菌数量为10sCFU/mL，备用； 步骤五、将上述步骤三中所制备的发酵物置于混合机中，按照地衣芽孢杆菌菌液、凝结芽孢杆菌菌液和发酵物的质量比为1: 1:10的比例，将地衣芽孢杆菌菌液和凝结芽孢杆菌菌液添加到发酵物中，混合5min，得到混合物，将所得混合物采用低温烘干至混合物含水量为10%，即制备出猪用酵母培养物。2.如权利要求1所述猪用酵母培养物的制备方法，其特征在于:步骤五中所述采用低温烘干，烘干机进口温度70°C，出口温度为60 °C。3.如权利要求1所述猪用酵母培养物的制备方法，其特征在于:步骤一中所述蒸发釜内湿热灭菌的方法为，将步骤一所述混合物摊开至厚度20cm，温度120°C，压力2个大气压，湿热灭菌20min。4.如权利要求1所述猪用酵母培养物的制备方法，其特征在于:步骤二中所述三角瓶中麦芽汁培养基的体积为三角瓶体积的40%。
【专利摘要】本发明涉及一种猪用酵母培养物及其制备方法，该方法先取花生粕，麸皮，大豆皮和糖蜜混合，再取玉米浆和水进行混合后，湿热灭菌，得到猪用酵母培养物培养基；取酿酒酵母菌种进行三级培养得到三级培养酿酒酵母菌液；将三级培养酿酒酵母菌液和猪用酵母培养物培养基混合后，进入发酵车间发酵，固体发酵后得到发酵物；取地衣芽孢杆菌菌种和凝结芽孢杆菌菌种分别进行活化，得菌液；将地衣芽孢杆菌菌液、凝结芽孢杆菌菌液和发酵物置于混合机中的发酵物中，得到混合物，将所得混合物采用低温烘干后，即制备出猪用酵母培养物；本发明解决了目前家猪饲料原料成本高，微生态制剂效果不显著的问题。
【IPC分类】A23K1/18, A23K1/00, A23K1/14
【公开号】CN105192365
【申请号】CN201510616178
【发明人】李旺, 程传红, 孙二刚, 赵丽霞, 李建恩, 孟长纪
【申请人】河南宏翔生物科技有限公司
【公开日】2015年12月30日
【申请日】2015年9月25日
文档序号 :
【 9440485 】
技术研发人员：李旺,程传红,孙二刚,赵丽霞,李建恩,孟长纪
技术所有人：河南宏翔生物科技有限公司
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
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