巧克力棒棒糖衣蛋糕食品的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种巧克力棒棒糖衣蛋糕食品，即涉及一种可以起到稍许饱腹的儿童棒棒甜食食品。
【背景技术】
[0002]目前，早已问世的棒棒糖食品已经引起了儿童的极大兴趣，然而，在消耗体力的儿童玩耍过程中，棒棒糖食品不能够起到在不减低儿童兴致的前提下，既尝到了所喜爱的棒棒糖食品的甜味，又可以适当地稍许或临时解决此时儿童的饱腹事宜。一一让儿童可以较长时间地玩耍。
【发明内容】
[0003]本发明之目的:就是为了解决让棒棒糖食品也能够稍许饱腹的问题而提出的一种技术解决方案。
[0004]为了实现发明目的，拟采用以下技术:
[0005]有:棍棒插入糖块而构成的棒棒糖食品，其特征在于:
[0006]将棍棒插入蛋糕，并将上述糖块以巧克力糖衣的结构形式附着在蛋糕的外表面形成由:棍棒、蛋糕与巧克力糖衣三者合为一体的棒棒巧克力糖衣蛋糕食品。
[0007]所述的糖衣是通过定位在棍棒上的蛋糕在液态糖浆中浸泡并干固后实现的。
[0008]本发明与现有技术比较的最大特点:
[0009]一、由于在不改变棒棒糖的常规食用习惯前提下，为可以通过蛋糕稍许解决人体的饱腹问题创造了条件。
[0010]二、由于是在无菌的环境条件下在蛋糕的外表面在附着了硬质巧克力糖衣的技术举措，这就为对于有该糖衣包裹其中的含有微量水分的蛋糕，在同等条件下的保质期将会有所增加(例如:增加保质期几倍)创造了条件。
[0011]三、由于棍棒是穿透蛋糕的上下两端，这就为通过硬质巧克力糖衣的上下两端也来协助定位体积较大的本发明的食品部分(增加其稳定性)创造了条件。
【附图说明】
[0012]图示意了本发明的结构实施例。
[0013]1:巧克力糖衣(例如:1至5毫米厚)；2:蛋糕(例如:弧形或多边形并建议采用3至5厘米直径的球形蛋糕为妥)；3:棍棒(例如:木料或塑料制成)。
【具体实施方式】
[0014]根据以上的说明，可以看出:本发明作为一种甜食产品的结构非常简单，其关键在于上述的棍棒3、蛋糕2与巧克力糖衣I三者合为一体的结构形式，且在携带方便，可以解决稍许饱腹的前提下，又适当地提高了其中用于饱腹蛋糕2的保质期，较符合儿童年龄段群体(持续的活动量较长担又不大)的饮食特点。
[0015]其制取工艺的关键在于:蛋糕2高温成型之后应该尽快在无菌的环境下在该蛋糕2的外表面制造一层不易被空气腐蚀的相对来说的硬质巧克力糖衣I保护层，这于在同等温度条件下较大幅度地提高其中蛋糕2的保质期是有利的。一一显然，上述的“尽快”两字决定了本发明中蛋糕2的保质期的长短。
[0016]本发明具体的结构与制取方法，详见本文的“
【发明内容】
”与“【附图说明】”这两个部分的说明。
【主权项】
1.一种巧克力棒棒糖衣蛋糕食品，有:棍棒(3)插入糖块而构成的棒棒糖食品， 其特征在于: 棍棒(3)处于贯穿蛋糕(2)并使得该棍棒(3)的顶端露出蛋糕(2)的状态，上述糖块由巧克力糖衣(I)的结构形式处于附着在蛋糕(2)外表面的结构状态，形成由: 棍棒(3)、蛋糕(2)与巧克力糖衣(I)三者合为一体的棒棒巧克力糖衣蛋糕食品。
【专利摘要】一种巧克力棒棒糖衣蛋糕，有：棍棒(3)插入糖块而构成的棒棒糖食品，其特征在于：将棍棒(3)插入蛋糕(2)，并将上述糖块以巧克力糖衣(1)的结构形式附着在蛋糕(2)的外表面，形成由：棍棒(3)、蛋糕(2)与巧克力糖衣(1)三者合为一体的棒棒巧克力糖衣蛋糕食品；所述的糖衣(1)是通过定位在棍棒(3)上的蛋糕(2)在液态糖浆中浸泡并干固后实现的。它最适合于儿童群体的需求。
【IPC分类】A23G3/54, A23G3/56
【公开号】CN204707917
【申请号】CN201520045652
【发明人】张森
【申请人】张森
【公开日】2015年10月21日
【申请日】2015年1月17日
文档序号 :
【 9055491 】
技术研发人员：张森
技术所有人：张森
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
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