杨梅叶茶的制备方法与流程

1.一种杨梅叶茶的制备方法，其特征在于：它包括以下步骤：

1)清洗：准备杨梅树叶中的嫩芽，使用清水洗净；

2)蒸叶：清洗后的嫩芽放入蒸煮设备中，蒸2～20min，温度为20～90℃；

3)揉捻：将蒸后的嫩芽揉捻成颗粒状；

4)干燥：将揉捻后的原料进行烘干或晾干，含水量控制在10％～40％；

5)包装：将步骤4)中得到的成品称量并包装即可。

2.根据权利要求1所述的杨梅叶茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1)中的嫩芽是指春梢、夏梢和秋梢上的嫩芽。

3.根据权利要求2所述的杨梅叶茶的制备方法，其特征在于：所述嫩芽含5～6叶。

4.根据权利要求1所述的杨梅叶茶的制备方法，其特征在于：所述步骤2)中的温度为30～80℃，蒸5～15min。

5.根据权利要求4所述的杨梅叶茶的制备方法，其特征在于：所述温度为30～70℃。

6.根据权利要求1所述的杨梅叶茶的制备方法，其特征在于：所述步骤4)中的含水量为20％～35％。