一种罗汉牛蒡山药代用茶的制作方法

本发明属于饮品技术领域，具体涉及一种罗汉牛蒡山药代用茶。

背景技术：

随着生活节奏的加快，以及社会环境的污染，人类的生活悄然改变，生活节奏紧张、工作压力过大、体育活动缺乏、饮食不合理、作息不规律、睡眠不足、长期不良情绪等等都会导致身体处于亚健康的状态，从而引发很多疾病，所以，在工作时间或日常生活中用代用茶调理身体状态形成了主流，代用茶是指将药食同源或可用于保健食品的植物的叶、花、果实、根茎等按一定比例拼配加工，通过小袋包装，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称，其长期食用无毒副作用，且浓度低、刺激性小，口感好，更符合现代人的口味和生活习惯，具有很广阔的市场前景，现在市场上有很多代用茶，但是配方和制备方法不尽相同，其所要达到的效果也不一样，可适用的人群也不尽相同。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服现有技术的不足而提供一种原料来源广泛、价格低廉、具有清热润肺、利咽开音、润肠通便、疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的罗汉牛蒡山药代用茶。

本发明的技术方案是一种罗汉牛蒡山药代用茶，它是由如下重量份的原料配比制成：罗汉果9-11份、枳椇子9-11份、山楂9-11份、蒲公英9-11份、葛根9-11份、肉桂9-11份、决明子9-11份、菊花9-11份、牛蒡根9-11份、山药9-11份。

所述的罗汉果、枳椇子、山楂、蒲公英、葛根、肉桂、决明子、菊花、牛蒡根和山药采用低温干燥技术进行干燥，且干燥温度为37-40℃，干燥时间为20-24h。

所述的罗汉果、枳椇子、山楂、蒲公英、葛根、肉桂、决明子、菊花、牛蒡根和山药采用瞬间紫外线照射设备进行灭菌，其中灭菌时间为25-35s。

所述的罗汉果、枳椇子、山楂、蒲公英、葛根、肉桂、决明子、菊花、牛蒡根和山药按照比例混合均匀粉碎，并在灭菌后以10g/袋的重量进行袋装。

本发明具有以下优点：本发明基于传统中医理论，参考现代药理研究成果，按中药配伍原则加热水泡制而成，采用口服的方式饮用，本发明原料来源广泛、价格低廉、具有清热润肺、利咽开音、润肠通便、疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的优点。

本发明的各原料的药理药性分析如下：

1）罗汉果：葫芦科多年生藤本植物的果实，别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果，主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰，果实营养价值很高，含丰富的维生素c（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

性味归经:味甘，性凉；归肺、大肠经。

功能主治：具有清热润肺，利咽开音，润肠通便的功效，用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

2）枳椇子：为鼠李科枳椇属植物北枳椇hoveniadulcisthunnb.枳椇hoveniaacerbalindl.和毛果枳椇hoveniatrichocarpachunettsiang的成熟种子，亦有用带花序轴的果实，植物北枳椇，分布于我国华北、西北、华东、中南、西南及台湾，植物枳椇，分布于我国华北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。植物毛果枳椇，分布于我国浙江、江西、湖北、湖南、广东及贵州。

性味归经:味甘，性平；归胃经。

功能主治：具有通利二便，解酒毒，止渴除烦的功效，用于二便不利，酒醉，烦热口渴，呕吐。

3）山楂：又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米，在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布，核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效，山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用，叶片宽卵形或三角状卵形，稀菱状卵形，长5-10厘米，宽4-7.5厘米，先端短渐尖，基部截形至宽楔形，通常两侧各有3-5羽状深裂片，裂片卵状披针形或带形，先端短渐尖，边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿，上面暗绿色有光泽，下面沿叶脉有疏生短柔毛或在脉腋有髯毛，侧脉6-10对，有的达到裂片先端，有的达到裂片分裂处；叶柄长2-6厘米，无毛；托叶草质，镰形，边缘有锯齿，伞房花序具多花，直径4-6厘米，总花梗和花梗均被柔毛，花后脱落，减少，花梗长4-7毫米；苞片膜质，线状披针形，长约6-8毫米，先端渐尖，边缘具腺齿，早落；花直径约1.5厘米；萼筒钟状，长4-5毫米，外面密被灰白色柔毛；萼片三角卵形至披针形，先端渐尖，全缘，约与萼筒等长，内外两面均无毛，或在内面顶端有髯毛；花瓣倒卵形或近圆形，长7-8毫米，宽5-6毫米，白色；雄蕊20，短于花瓣，花药粉红色；花柱3-5，基部被柔毛，柱头头状，果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。花期5-6月，果期9-10月。

性味归经:味酸、甘，性微温；归脾、胃、肝经。

功能主治：具有消食健胃，行气散瘀,化浊降脂的功效，用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。

4）蒲公英：蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，菊科多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命，多年生草本，根略呈圆锥状，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸，叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4～20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形，全缘或具齿，每侧裂片3～5片，裂片三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛，花葶1至数个，与叶等长或稍长，高10～25厘米，上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序直径约30-40毫米；总苞钟状，长12～14毫米，淡绿色；总苞片2～3层，外层总苞片卵状披针形或披针形，长8～10毫米，宽1-2毫米，边缘宽膜质，基部淡绿色，上部紫红色，先端增厚或具小到中等的角状突起；内层总苞片线状披针形，长10-16毫米，宽2-3毫米，先端紫红色，具小角状突起；舌状花黄色，舌片长约8毫米，宽约1.5毫米，边缘花舌片背面具紫红色条纹，花药和柱头暗绿色，瘦果倒卵状披针形，暗褐色，长约4～5毫米，宽约1～1.5毫米，上部具小刺，下部具成行排列的小瘤，顶端逐渐收缩为长约1毫米的圆锥至圆柱形喙基，喙长6～10毫米，纤细；冠毛白色，长约6毫米，花期4～9月，果期5-10月。

性味归经:味苦、甘，性寒；归肝、胃经。

功能主治：具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效，用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。

5）葛根：粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根，羽状复叶具3小叶；托叶背着，卵状长圆形，具线条；小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长；小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽卵形或斜卵形，长8-15(-19)厘米，宽5-12(-18)厘米，先端长渐尖，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛，下面较密；小叶柄被黄揭色绒毛，荚果长椭圆形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被褐色长硬毛，花期9-10月，果期11-12月，生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于海拔1000-3200米的山沟林中。

性味归经:味甘、辛，性凉；归脾、胃、肺经。

功能主治：具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒的功效，用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。

6）肉桂：又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮，中等大乔木；树皮灰褐色，老树皮厚达13毫米，一年生枝条圆柱形，黑褐色，有纵向细条纹，略被短柔毛，当年生枝条多少四棱形，黄褐色，具纵向细条纹，密被灰黄色短绒毛，顶芽小，长约3毫米，芽鳞宽卵形，先端渐尖，密被灰黄色短绒毛，叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，长8-16（34）厘米，宽4-5.5（9.5）厘米，先端稍急尖，基部急尖，革质，边缘软骨质，内卷，上面绿色，有光泽，无毛，下面淡绿色，晦暗，疏被黄色短绒毛，离基三出脉，侧脉近对生，自叶基5-10毫米处生出，稍弯向上伸至叶端之下方渐消失，与中脉在上面明显凹陷，下面十分凸起，向叶缘一侧有多数支脉，支脉在叶缘之内拱形连结，横脉波状，近平行，相距3-4毫米，上面不明显，下面凸起，其间由小脉连接，小脉在下面明显可见；叶柄粗壮，长1.2-2厘米，腹面平坦或下部略具槽，被黄色短绒毛，圆锥花序腋生或近顶生，长8-16厘米，三级分枝，分枝末端为3花的聚伞花序，总梗长约为花序长之半，与各级序轴被黄色绒毛，花白色，长约4.5毫米；花梗长3-6毫米，被黄褐色短绒毛，花被内外两面密被黄褐色短绒毛，花被筒倒锥形，长约2毫米，花被裂片卵状长圆形，近等大，长约2.5毫米，宽1.5毫米，先端钝或近锐尖，能育雄蕊9，花丝被柔毛，第一、二轮雄蕊长约2.3毫米，花丝扁平，长约1.4毫米，上方1/3处变宽大，花药卵圆状长圆形，长约0.9毫米，先端截平，药室4，室均内向，上2室小得多，第三轮雄蕊长约2.7毫米，花丝扁平，长约1.9毫米，上方1/3处有一对圆状肾形腺体，花药卵圆状长圆形，药室4，上2室较小，外侧向，下2室较大，外向，退化雄蕊3，位于最内轮，连柄长约2毫米，柄纤细，扁平，长1.3毫米，被柔毛，先端箭头状正三角形，子房卵球形，长约1.7毫米，无毛，花柱纤细，与子房等长，柱头小，不明显，果椭圆形，长约1厘米，宽7-8（9）毫米，成熟时黑紫色，无毛；果托浅杯状，长4毫米，顶端宽达7毫米，边缘截平或略具齿裂，花期6-8月，果期10-12月。

性味归经:味辛、甘，性大热；归肾、脾、心、肝经。

功能主治：具有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的功效，用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。

7）山药：为薯蓣科植物薯蓣dioscoreaoppositathunb.的干燥根茎，冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后，干燥；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征，山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培，以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

性味归经:味甘，性平；归脾、肺、肾经。

功能主治：具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

8）决明子：是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之，秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质，为一年生、直立、粗壮草本，高1-2米，决明花黄色，荚果细长，四棱柱形；小决明植株较小，荚果较短，生于山坡、路边和旷野等处，喜高温、湿润气候，适宜于砂质壤土、腐殖质土或肥分中等的土中生长。

性味归经:味甘、苦、咸，性微寒；归肝、大肠经。

功能主治：具有清热明目，润肠通便的功效，用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。

9）菊花：为多年生草本，高60-150厘米，茎直立，分枝或不分枝，被柔毛，叶互生，有短柄，叶片卵形至披针形，长5-15公分，羽状浅裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有柄，头状花序单生或数个集生于茎枝顶端，直径2.5-20厘米，大小不一，单个或数个集生於茎枝顶端；因品种不同，差别很大，总苞片多层，外层绿色，条形，边缘膜质，外面被柔毛；舌状花白色、红色、紫色或黄色，花色则有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等各色，培育的品种极多，头状花序多变化，形色各异，形状因品种而有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型，当中为管状花，常全部特化成各式舌状花；花期9-11月。雄蕊、雌蕊和果实多不发育，菊花为多年生宿根亚灌木，繁殖苗的茎，分为地上茎和地下茎两部分，地上茎高0.2-2米，多分枝，幼茎色嫩绿或带褐色，被灰色柔毛或绒毛，花后茎大都枯死，次年春季由地下茎发生孽芽，菊花叶系单叶互生，叶柄长1-2厘米，柄下两侧有托叶或退化，叶卵形至长圆形，边缘有缺刻及锯齿，叶的形态因品种而异，可分正叶、深刻正叶、长叶、深刻长叶、圆叶、葵叶、蓬叶和船叶等8类，菊花的花（头状花序），生于枝顶，径约2-30厘米，花序外由绿色范片构成花苞，花序上着两种形式的花：一为简状花，俗称"花心"，花冠连成简状，为两性花，中心生一雌蕊，柱头2裂，子房下位1室，围绕花住主5孜聚药雄蕊；另一为舌状花，生于花序边缘，俗称"花瓣"，花内雄蕊退化，雌蕊1枚。舌状花多形大色艳，形状分平、匙、管、桂、畸等5类。瘦果（一般称为"种子"）长1-3毫米，宽0.9-1.2毫米，上端稍尖，呈扁平楔形，表面有纵棱纹，褐色，果内结一粒无胚乳的种子，果实翌年1-2月成熟，千粒重约1克。

性味归经:味甘、苦，性微寒；归肺、肝经。

功能主治：具有疏散风热，平肝明目，清热解毒的功效，用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，目暗昏花，疮痈肿毒。

10）牛蒡根：二年生草本，具粗大的肉质直根，长达15厘米，径可达2厘米，有分枝支根，茎直立，高达2米，粗壮，基部直径达2厘米，通常带紫红或淡紫红色，有多数高起的条棱，分枝斜升，多数，全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长蛛丝毛并混杂以棕黄色的小腺点，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，边缘稀疏的浅波状凹齿或齿尖，基部心形，有长达32厘米的叶柄，两面异色，上面绿色，有稀疏的短糙毛及黄色小腺点，下面灰白色或淡绿色，被薄绒毛或绒毛稀疏，有黄色小腺点，叶柄灰白色，被稠密的蛛丝状绒毛及黄色小腺点，但中下部常脱毛，茎生叶与基生叶同形或近同形，具等样的及等量的毛被，接花序下部的叶小，基部平截或浅心形，头状花序多数或少数在茎枝顶端排成疏松的伞房花序或圆锥状伞房花序，花序梗粗壮，总苞卵形或卵球形，直径1.5-2厘米，总苞片多层，多数，外层三角状或披针状钻形，宽约1毫米，中内层披针状或线状钻形，宽1.5-3毫米；全部苞近等长，长约1.5厘米，顶端有软骨质钩刺，小花紫红色，花冠长1.4厘米，细管部长8毫米，檐部长6毫米，外面无腺点，花冠裂片长约2毫米，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，长5-7毫米，宽2-3毫米，两侧压扁，浅褐色，有多数细脉纹，有深褐色的色斑或无色斑，冠毛多层，浅褐色；冠毛刚毛糙毛状，不等长，长达3.8毫米，基部不连合成环，分散脱落。花果期6-9月。

性味归经:味辛、苦，性寒；归肺、胃经。

功能主治：具有疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽的功效，用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮，丹毒，痈肿疮毒。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1

本发明在具体实施时，采用如下原料制成：罗汉果9g、枳椇子9g、山楂9g、蒲公英9g、葛根9g、肉桂11g、决明子11g、菊花11g、牛蒡根11g、山药11g。

本发明基于传统中医理论，参考现代药理研究成果，按中药配伍原则加热水泡制而成，采用口服的方式饮用，本发明原料来源广泛、价格低廉、具有清热润肺、利咽开音、润肠通便、疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的优点。

实施例2

本发明在具体实施时，采用如下原料制成：罗汉果11g、枳椇子11g、山楂11g、蒲公英11g、葛根11g、肉桂9g、决明子9g、菊花9g、牛蒡根9g、山药9g。

本发明基于传统中医理论，参考现代药理研究成果，按中药配伍原则加热水泡制而成，采用口服的方式饮用，本发明原料来源广泛、价格低廉、具有清热润肺、利咽开音、润肠通便、疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的优点。