一种杂粮保健食品及其制备方法
[0015] 实施例3: 一种杂粮保健食品及其制备方法，包括以下重量份数配比的原料：蚕豆36份、苦荞20 份、红茶粉8份、葛根粉12份、片栗粉10份、蜂蜡19份、黄姜粉7份、芝麻油9份、香菇11 份、安息茴香5份、桂皮2份、良姜6份、白芷13份、小豆蔻7份、香砂2份、排草9份、神香 草7份、高汤24份、何首乌12份、大黄23份。
[0016] 一种杂粮保健食品的制备方法，包括以下步骤： 1) 将香菇11份用清水浸泡3小时后置于75°C烘箱中将香菇11份上的水分完全蒸发 掉后倒入到粉碎机中粉碎进行粉碎处理，然后与苦荞20份充分混合后再次倒入到粉碎机 中进行粉碎处理，制得混合粉末，备用； 2) 将何首乌12份、大黄23份和白芷13份一起倒入到中药煲中加入适量的水分并用武 火煎煮20分钟，然后加入排草9份和神香草7份，并用文火煎煮15分钟，制得药液，备用； 3) 将安息茴香5份、桂皮2份、良姜6份、小豆蔻7份和香砂2份一起倒入到高压锅中， 加入适量的水分煮制50分钟，过滤，制得的汤液，备用； 4) 将步骤2)制得的药液倒入到步骤3)制得的汤液中，充分搅拌均匀，然后置于低温蒸 发机中蒸发掉40%的水分，制得浓缩液体，备用； 5) 将芝麻油9份倒入到烧锅中烧开后加入蜂蜡19份，加热使蜂蜡19份充分溶解并保 持50°C，制得浓稠液体，备用； 6) 将步骤5)制得的浓稠液体倒入到器皿中，然后加入红茶粉8份、葛根粉12份、片栗 粉10份、黄姜粉7份、高汤24份与步骤1)制得的混合粉末充分搅拌，制得泥状物，备用； 7) 将步骤4)制得的浓缩液体倒入到烧锅中煮至沸腾后倒入蚕豆36份，然后用小火煮 30分钟后捞出，制得熟制蚕豆，备用； 8) 将步骤6)制得的泥状物均匀的涂在步骤7)制得的熟制蚕豆表面，然后置于低温蒸 发机中进行干燥处理，即得杂粮保健食品。
[0017] 实验例： 实验对象：160名试用者，随机法分为4组：对照组一、对照组二、对照组三和实验组，每 组40人。
[0018] 试验方法：对照组一使用市面上高端的保健食品，对照组二使用市面上一般的保 健食品，对照组三每天进行均衡饮食，不使用任何保健食品，使用时间为50天，实验组使用 本发明的杂粮保健食品，使用时间为50天。
[0019] 判断标准： 效果显著：体内营养成分增加、血脂降低：血液中的脂肪含量降低，维生素和微量元素 充足，记忆力增强。
[0020] 效果一般：体内的营养成分有小量提升，身体并无明显变化。
[0021] 无效：体内营养成分无明显变化。
通过对3组实验进行检查，实验组未出现使用副作用，使用效果好，对照组二有1人出 现不同程度的不良反应。
[0023] 本发明的有益效果是：通过添加有荞麦并搭配有蚕豆能维持毛细血管的抵抗力， 降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，降血脂，扩张冠状动脉，增强冠 状动脉血流量，而且还含有可以调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，和丰富 的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用 典型案例： 李某，在深圳打拼，由于工作压力大，经常食用洋快餐，一段时间后，李某脸部开始长满 青春痘，并且开始肥胖起来，并患上了高血压，李某便意识到事情的重要性，便开始食用保 健食品，但是一直没有改善，而且李某的身体逐渐虚弱了起来，但是李某自从食用了本发明 的杂粮保健食品一段时间后，脸部的青春痘有所消减，于是李某决定再食用一段时间，几个 月后，李某的身体渐渐恢复成以前的状态，高血压和肥胖的症状也随之消失。
[0024] 以上所述，仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何 不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围内。
【主权项】
1. 一种杂粮保健食品及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：蚕 35-37份、苦荞18-22份、红茶粉7-9份、葛根粉10-13份、片栗粉9-11份、蜂錯18-20份、 黄姜粉6-8份、芝麻油7-11份、香菇9-12份、安息茴香4-6份、桂皮1-3份、良姜4-7份、白 芷12-14份、小豆蔻6-8份、香砂1-3份、排草6-11份、神香草6-8份、高汤22-25份、何首 乌11-13份、大黄21-25份。2. 如权利要求1所述的一种杂粮保健食品及其制备方法，其特征在于，包括以下重量 份数配比的原料：蚕豆35份、苦荞18份、红茶粉7份、葛根粉10份、片栗粉9份、蜂蜡18份、 黄姜粉6份、芝麻油7份、香菇9份、安息茴香4份、桂皮1份、良姜4份、白芷12份、小豆蔻 6份、香砂1份、排草6份、神香草6份、高汤22份、何首乌11份、大黄25份。3. 如权利要求1所述的一种杂粮保健食品及其制备方法，其特征在于，包括以下重量 份数配比的原料：蚕豆37份、苦荞22份、红茶粉9份、葛根粉13份、片栗粉11份、蜂蜡20 份、黄姜粉8份、芝麻油11份、香菇12份、安息茴香6份、桂皮3份、良姜7份、白芷14份、 小豆蔻8份、香砂3份、排草11份、神香草8份、高汤25份、何首乌13份、大黄15份。4. 如权利要求1所述的一种杂粮保健食品及其制备方法，其特征在于，包括以下重量 份数配比的原料：蚕豆36份、苦荞20份、红茶粉8份、葛根粉12份、片栗粉10份、蜂蜡19 份、黄姜粉7份、芝麻油9份、香菇11份、安息茴香5份、桂皮2份、良姜6份、白芷13份、小 豆蔻7份、香砂2份、排草9份、神香草7份、高汤24份、何首乌12份、大黄23份。5. -种杂粮保健食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 1) 将香菇9-12份用清水浸泡3小时后置于75°C烘箱中将香菇9-12份上的水分完全 蒸发掉后倒入到粉碎机中粉碎进行粉碎处理，然后与苦荞18-22份充分混合后再次倒入到 粉碎机中进行粉碎处理，制得混合粉末，备用； 2) 将何首乌11-13份、大黄21-25份和白芷12-14份一起倒入到中药煲中加入适量的 水分并用武火煎煮20分钟，然后加入排草6-11份和神香草6-8份，并用文火煎煮15分钟， 制得药液，备用； 3) 将安息茴香4-6份、桂皮1-3份、良姜4-7份、小豆蔻6-8份和香砂1-3份一起倒入 到高压锅中，加入适量的水分煮制50分钟，过滤，制得的汤液，备用； 4) 将步骤2)制得的药液倒入到步骤3)制得的汤液中，充分搅拌均匀，然后置于低温蒸 发机中蒸发掉40%的水分，制得浓缩液体，备用； 5) 将芝麻油7-11份倒入到烧锅中烧开后加入蜂蜡18-20份，加热使蜂蜡18-20份充分 溶解并保持50°C，制得浓稠液体，备用； 6) 将步骤5)制得的浓稠液体倒入到器皿中，然后加入红茶粉7-9份、葛根粉10-13份、 片栗粉9-11份、黄姜粉6-8份、高汤22-25份与步骤1)制得的混合粉末充分搅拌，制得泥 状物，备用； 7) 将步骤4)制得的浓缩液体倒入到烧锅中煮至沸腾后倒入蚕豆35-37份，然后用小火 煮30分钟后捞出，制得熟制蚕豆，备用； 8) 将步骤6)制得的泥状物均匀的涂在步骤7)制得的熟制蚕豆表面，然后置于低温蒸 发机中进行干燥处理，即得杂粮保健食品。
【专利摘要】本发明公开一种杂粮保健食品及其制备方法，包括以下重量份数配比的原料：蚕豆35-37份、苦荞18-22份、红茶粉7-9份、葛根粉10-13份、片栗粉9-11份、蜂蜡18-20份、黄姜粉6-8份、芝麻油7-11份、香菇9-12份、安息茴香4-6份、桂皮1-3份、良姜4-7份、白芷12-14份、小豆蔻6-8份、香砂1-3份、排草6-11份、神香草6-8份、高汤22-25份、何首乌11-13份、大黄21-25份，该杂粮保健食品营养全面，降血脂、降血糖、降血压、降体重，健脑。
【IPC分类】A23L1/29, A23L1/20
【公开号】CN105077041
【申请号】CN201510645655
【发明人】刘奇华
【申请人】安徽燕之坊食品有限公司
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年10月9日
文档序号 :
【 9357360 】
技术研发人员：刘奇华
技术所有人：安徽燕之坊食品有限公司
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
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