一种草莓烟用香料的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种烟用香料的制备方法，具体说是一种采用超滤膜 技术从草莓提取液中分离提取草莓烟用香料的方法。
背景技术：
从20世纪50年代初，英国皇家医学会首次报道吸烟危害健康的 官方报道至今，吸烟与健康问题一直受到各国政府、烟草行业及医学 界的高度重视。面对WHO反烟的呼声越来越高，吸烟与健康成为人们 关注的焦点。所以，降焦减害是世界烟草科技发展的总体方向，生产 "低焦油、低危害、高香气"巻烟不仅是行业之趋，更是体现了以人 为本的科技理念。中草药是中国特色产物，将烟草与中草药相结合， 是'中式巻烟'最具中国特色的风格之一，而添加中草药能够有效达 到降焦减害的目的。在世界卫生组织对于烟草的控制越来越严格的状 况下，添加了中草药的巻烟开始显示出明显的市场认知度，而且通过 实验证明，中草药的添加确实达到了减害降焦的目的。
超滤技术可利用不同孔径的膜对大分子物质实现分级收集，分离 过程操作简单，无相变、无溶剂污染，易保持生物分子活性，已得到 越来越多的实际应用。
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国 是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜
3红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有"水果皇后"的美誉。
草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫 克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机 酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素Bt、 B2、 C、 B^以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作 用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。 由于草莓中的天然活性成分大部分属于热敏感物质，高温提取浓縮则 会破坏其中的有效物质，致使失去正常的保健功能；同时通过化学合 成方法得到的草莓香精成分单一，原料残留严重，对自然环境和人体 健康均带来威胁。而草莓在烟用香精香料中的使用鲜见报道。因此发 明一种草莓烟用香料的制备方法非常有益。
发明内容
本发明目的就是针对现有技术的缺陷，提供一种利用草莓制备天 然烟用香料的方法，该法制备得到的草莓烟用香料香气逼真，外观清 彻透明，添加到巻烟中，可以提高巻烟香气、降低刺激、柔和烟气和
回甜口腔。
本发明的技术方案是这样实现的它是采用超滤膜技术从草莓中 提取的提取物。
本发明的制备方法包括以下步骤
(1) .将新鲜草莓洗净；
(2) .室温下，将洗净的草莓用搾汁机榨成稠糊状；(3) .将制得的稠糊状草莓在2-15。C条件下放置6-24小时；
(4) .取步骤(3)制得的上清液，先采用膜孔径为20000-30000 的超滤膜在压力为0.05-0.35 Mpa，温度为12-4(TC条件下进行循环 过滤，得到草莓滤液；以除去色素、果胶、单宁、蛋白质及大多数多 糖等影响巻烟口感的杂质。
(5) .将草莓滤液采用膜孔径为1000-3000的超滤膜在压力为 0.30-1.25 Mpa，温度为12-40。C条件下进行循环过滤，截留液即为 草莓烟用香料；以滤掉绝大部分水、少量单糖、氨基酸等。
本发明的优点在于本发明所涉及的提取和浓縮全部在常温下进 行，对保持草莓中的活性成分十分有效。而且，工艺简单，有利于进 行工业化生产。本发明得到的草莓烟用香料不含果胶、色素、多糖等 成分，对改善口感、降低刺激、降低口腔残留均有益处。本发明不涉 及有机溶剂的使用，健康、环保，成本低。
具体实施例方式
以下结合实施例对本发明作进一步描述
实施例一称取洗净的新鲜草莓800克，用榨汁机榨成稠糊状，
2。C条件下静置6小时，得到的上清液先采用膜孔径为30000的超滤 膜在压力0.05 Mpa，温度12'C条件下进行循环过滤，滤液再采用膜 孔径为1000的超滤膜在压力1. 25 Mpa，温度12'C条件下进行循环过 滤，截留液即为草莓烟用香料。
实施例二称取洗净的新鲜草莓760克，用搾汁机榨成稠糊状， 9。C条件下静置10小时，得到的上清液先采用膜孔径为20000的超滤膜在压力0. 1 Mpa，温度12"C条件下进行循环过滤，滤液再采用膜孔 径为1000的超滤膜在压力1. 0Mpa，温度15"C条件下进行循环过滤， 截留液即为草莓烟用香料。
实施例三称取洗净的新鲜草莓880克，用榨汁机榨成稠糊状， 12。C条件下静置15小时，得到的上清液先采用膜孔径为20000的超 滤膜在压力0.35 Mpa，温度2CTC条件下进行循环过滤，滤液再采用 膜孔径为2000的超滤膜在压力0. 80Mpa，温度15r条件下进行循环 过滤，截留液即为草莓烟用香料。
实施例四称取洗净的新鲜草莓1.000克，用榨汁机榨成稠糊状， 15。C条件下静置24小时，得到的上清液先采用膜孔径为30000的超 滤膜在压力0. 18 Mpa，温度3(TC条件下进行循环过滤，滤液再采用 膜孔径为3000的超滤膜在压力0. 30 Mpa，温度4CTC条件下进行循环 过滤，截留液即为草莓烟用香料。
实施例五称取洗净的新鲜草莓1250克，用榨汁机搾成稠糊状， 15t:条件下静置20小时，得到的上清液先采用膜孔径为25000的超 滤膜在压力0. 25 Mpa，温度4(TC条件下进行循环过滤，滤液再采用 膜孔径为3000的超滤膜在压力0. 55 Mpa，温度3(TC条件下进行循环 过滤，截留液即为草莓烟用香料。
权利要求
1、一种草莓烟用香料，它是采用超滤膜技术从草莓中提取的提取物。
2、 一种草莓烟用香料的制备方法，它包括以下步骤(1) .将新鲜草莓洗净；(2) .室温下，将洗净的草莓用搾汁机榨成稠糊状；(3) .将制得的稠糊状草莓在2-15。C条件下放置6-24小时；(4) .取步骤(3)制得的上清液，先采用膜孔径为20000-30000 的超滤膜在压力为0.05-0.35 Mpa，温度为12-40'C条件下进行循环 过滤，得到草莓滤液；(5) .将草莓滤液采用膜孔径为1000-3000的超滤膜在压力为 0.30-1.25 Mpa，温度为12-4(TC条件下进行循环过滤，截留液即为 草莓烟用香料。
全文摘要
本发明涉及一种从草莓提取液中分离提取草莓烟用香料的方法。它包括以下步骤(1)将新鲜草莓洗净；(2)室温下，将洗净的草莓用榨汁机榨成稠糊状；(3)将制得的稠糊状草莓在2-15℃条件下放置6-24小时；(4)取步骤(3)制得的上清液，先采用膜孔径为20000-30000的超滤膜在压力为0.05-0.35MPa，温度为12-40℃条件下进行循环过滤，得到草莓滤液；(5)将草莓滤液采用膜孔径为1000-3000的超滤膜在压力为0.30-1.25MPa，温度为12-40℃条件下进行循环过滤，截留液即为草莓烟用香料。本发明得到的草莓烟用香料不含果胶、色素、多糖等成分，对改善口感、降低刺激、降低口腔残留均有益处。
文档编号A24B15/00GK101608144SQ20081004803
公开日2009年12月23日 申请日期2008年6月16日 优先权日2008年6月16日
发明者湘 周, 巍 朱, 娜 王, 程书峰, 霖 肜, 龙 黄 申请人:湖北中烟工业有限责任公司
文档序号 :
【 622075 】
技术研发人员：周湘,王娜,程书峰,肜霖,黄龙,朱巍
技术所有人：湖北中烟工业有限责任公司
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
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