陈皮蒸瘦肉的方法推荐（这样吃更健康养生）

陈皮是利用新鲜的橘子皮经过加工处理以后制作而成的一种药食两用的滋补中药材，橘子皮在加工存放过程中，其中含有的营养物质会慢慢的转化成具有药用功效的滋补食材，适量食用以后，具有消食开胃、滋阴益气的、生津止渴的食用功效。

陈皮的食用方法有很多种类，经过烹饪以后，食用口感酸甜适中，对身体有很好的滋补作用。那么陈皮蒸瘦肉的方法以及对身体的好处有哪些呢?

陈皮蒸瘦肉的方法

1、将陈皮用清水清干净，然后用清水充分的泡发备用。

2、将瘦肉剁成肉馅，然后加入适量的食盐、调味料、料酒、生抽、老抽等腌制十分钟，然后加入适量的葱花、姜末等。搅拌均匀。

3、将陈皮切成小丁，然后放入肉馅中，再次加入适量的水淀粉，然后搅拌出浆，然后用汤勺制成瘦肉丸，放入蒸锅中，蒸煮10分钟，就可以食用了。

陈皮蒸瘦肉的注意事项

1、尽量选取新鲜的瘦肉，食用口感更佳。

2、在搅拌肉馅的时候，尽量按照一个方向搅拌，更有利于肉馅入味。

3、尽量等水开以后在放入锅中蒸煮，肉质比较酥软。

4、蒸煮好以后，可以闷煮3分钟，食用口感更佳。

食用陈皮蒸瘦肉的好处

陈皮中含有的营养物质具有很好的消食开胃、补气养血的滋补功效，适量食用以后，可以很好的促进身体内的气血循环，增加胃肠道的蠕动，促进身体对营养物质的吸收利用。

利用陈皮蒸瘦肉，可以很好的降低肉质中含有的油腻口感，食用以后，也可以促进身体对营养物质的吸收，滋补效果更佳。

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