芥末是从什么植物中提取的（芥末油对身体的好处）

在日常的饮食中，除了比较常见的食用油以外，还有一种味道具有奇特芳香的芥末油，在食用海鲜产品的时候，一定要搭配芥末油。那么芥末油是从什么植物中提取的呢？

芥末油是从什么植物中提取的

芥茉应该是由一种叫芥茉的草本植物提炼成的，是生活中比较常见的调味料，在平常时间做菜的时候，可以放入少量的芥末油，增加菜品的味道。

芥末油本身的味道是什么样子

芥末辛辣芳香，味道微苦，味道十分独特，食用以后对口舌有强烈刺激。

芥末油有香气，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用，

芥末油有什么好处

芥子油辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有消食开胃的作用，促进胃肠道的蠕动，能增强食欲。

芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹对身体毒副作用，在食用海鲜食品经常会配上芥末。

芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对防止血管凝块，预防癌症，治疗气喘等也有一定效果。