炒制金银花的食用功效（如何炒制金银花）

当身体出现上火的现象时，很多人都会选择适量食用一些金银花，其中含有的营养成分具有很好的清热解毒的食用功效，具有很好的降火的作用。

不过在食用金银花的时候，市场上会有两种金银花售卖，一种是直接烘干售卖的金银花，一种是经过炒制以后的金银花，这两者的金银花的食用功效也会有所差异，那么炒制金银花的食用功效有哪些呢?

炒制金银花的食用功效

金银花中含有的药用成分性寒，虽然具有很好的清热解毒的食用功效，经过炒制以后，可以很好的降低金银花中的寒性，降低饮用金银花对胃肠道的刺激，适宜脾胃虚寒的人群食用，具有很好的清解内毒、透邪外出、和胃止呕作用。

如何炒制金银花

鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法加工处理以后，并不会影响金银花中含有的药效成分，直接泡水喝就可以。

金银花不适用炒制，炒后反而会降低金银花的药性，不过对于身体虚寒的人群不适宜食用，经过炒制以后，用文火将花炒至深黄色为度，炒药味甘微苦，性寒偏平，降低金银花中的寒性，适宜脾胃虚寒的人群食用。

炒制金银花的食用禁忌

经过炒制的金银花中也是含有一定的寒性，要结合自己身体的健康情况，适量食用，不宜食用过量，以免损害身体健康。

月经期、孕产期以及哺乳期的女性，尽量不要食用过量，以免引起身体不适。

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