冬虫夏草可以炖鸡吗（冬虫草炖鸡汤的食用功效以及做法推荐）

冬虫夏草是一种药食同补的滋补中药材，其中含有的药用功效对身体的代谢有很好的调节作用，适量的食用时候，可以很好的调节身体内的内分泌代谢，具有很好的滋阴补肾、益气补血的食用功效。

冬虫夏草适合搭配其他养生食材一起食用，对身体的滋补效果更全面，那么冬虫夏草可以炖鸡吗?冬虫草炖鸡汤的食用功效以及做法推荐!

冬虫夏草可以炖鸡吗

冬虫夏草炖鸡的话也是非常不错的一个食谱，而对于这样的一个食谱来说，也同样能够把这个冬虫夏草的一个药用价值发挥到最好，但是在炖煮的过程当中，最好是能够一次性注满水，在中间不要去加水，而且一定要加热水。只有通过这样的一种方式，才能够让这个汤的营养价值发挥到最大，从而不会影响到口感和功效。

冬虫草炖鸡汤的食用功效

冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的药膳，冬虫草炖鸡汤含有非常丰富的营养，经常喝冬虫草炖鸡汤可以起到补气和提高我们人体免疫力的功效，所以这道汤深受人们的喜爱。冬虫草炖鸡汤，是一个已流行千年的药膳配方，起源于青海，是古代藏医用于大补元气，调理房事不济等病症的食谱。

作用：补虚益肾，填精养血。本膳用冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调;鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不、孕、不、育有益。

冬虫草炖鸡汤的推荐做法

食材：冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约5000g)，姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。

制作方法：1.宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。

2.冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。

3.将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。

4.冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。

在食用冬虫夏草的时候，一定要选择合适的食用方法，比如说冬虫夏草煲鸡汤，就是一道很滋补的养生汤，要结合自己的身体的吸收情况，适量的食用，以免进补过剩，反而不利于身体的健康。