新鲜冬虫夏草可以直接食用吗（新鲜冬虫夏草什么时间食用效果最佳）

很多人都知道冬虫夏草具有很高的营养价值，适量的食用以后，对身体的代谢具有很好的调节作用，因此都会购买一些冬虫夏草用来滋补，不过在购买冬虫夏草的时候，发现商场内售卖的冬虫夏草都是干活，没有新鲜的冬虫夏草，那么新鲜冬虫夏草可以直接食用吗?新鲜冬虫夏草的食用方法有哪些?新鲜冬虫夏草什么时间食用效果最佳?

新鲜冬虫夏草可以直接食用吗

鲜虫草是将新鲜采挖的虫草，采用低温保鲜技术，保留冬虫夏草绝大部分水分和营养成分的一种食物。

鲜虫草虫体脆爽，有淡菇香味，草体绵软爽滑，菇香浓烈，其中还含有多种营养成分，如：蛋白质、脂肪、氨基酸、牛磺酸、核苷类、糖醇类、矿物质等，是一种营养价值很高的食材，它可以用来煎水、煲汤、泡酒、煮粥等。

新鲜冬虫夏草的食用方法

材料：乳鸽1只，鲜虫草5根，葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精、料酒适量。

做法： 1、乳鸽洗涤整理干净，放入清水中，焯烫一下，捞出。

2、将虫草、葱段、姜片放入乳鸽腹内。

3、将乳鸽腹部朝上放入汤碗中。

4、加入用精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉和适量清水调好的味汁。

5、用双层绵纸封好汤碗口。

6、上笼用中火隔水炖2小时至熟烂入味，

7、取出，揭去绵纸即成。

新鲜冬虫夏草什么时间食用效果最佳

早上吃

在一天中，人体在早上的消化吸收功能最好，所以选择在早上吃鲜虫草，可以更好的吸收虫草的营养成分，使其营养价值能得到更有效的发挥。

睡前吃

鲜虫草有一定的助眠安神的作用，睡眠不佳者或失眠患者在睡前吃鲜虫草可以从一定程度上帮助睡眠，改善睡眠情况。

饭后吃

可以在饭后30分钟后吃鲜虫草，因为饭后30-60分钟，是胃分泌酶最为活跃的时候，这个时候吃可以更好消化和吸收虫草的营养成分。

要想身体充分的吸收冬虫夏草中含有的营养物质，就需要充分的了解冬虫夏草的正确食用方法，才能让身体利用其中含有的成分，起到最佳的滋补功效。