一种速食海参粥及其制备方法与流程
技术特征：
技术总结
本发明公开一种速食海参粥及其制备方法，海参粥由以下重量份配比的原料制得：小米10‑15份、糯米15‑20份、鲜海参20‑25份、瑶柱2‑3份、鲜虾肉2‑3份、香菇5‑10份、海带5‑7份、香葱2‑3份、食用盐1‑2份、水300‑400份；该海参粥的制备方法是将原料熬制成海参粥，然后经过冻干处理，即得速食海参粥。本发明的速食海参粥口感好、味道鲜香，且最大程度保留原料的营养成分，产品的保鲜性、抗潮解性均得到保证，食用卫生便捷。
技术研发人员：李健;苏文金;苏国成;杨燊;王力;李桂玲;张红林
受保护的技术使用者：集美大学
技术研发日：2017.05.04
技术公布日：2017.10.10
文档序号 :
【 11201272 】
技术研发人员：李健,苏文金,苏国成,杨燊,王力,李桂玲,张红林
技术所有人：集美大学
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
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