吃不完的韭菜怎么保存（韭菜吃多了有什么危害）

想必大家都是吃过韭菜的，韭菜营养美味，并且价格实惠，很多人一买就会买很多，但是韭菜买多了经常会吃不完，同时韭菜也是非常不好保存的，那么吃不完的韭菜怎么保存比较好呢?本站小编马上来为大家介绍一些韭菜的保存方法。

韭菜吃不完该怎么保存?

1、冷藏法

韭菜保存前，我们先将韭菜上的枯叶、黄叶、烂叶去掉，根部的泥土也尽量去除一部分，并且要注意不能去清洗韭菜，然后将韭菜摆整齐，准备一个保鲜膜将它包裹起来，排除多余的空气，它放进冰箱，这样的话能防止韭菜的水分流失，随吃随取也是非常方便。

2、塑料袋保鲜法

先将韭菜用绳捆好，然后把它放进塑料袋里，排除多余的空气，用牙签扎几个小孔，将韭菜立在地上，这样的话可以防止韭菜的水分不流失，然后我们可以定期在韭菜的根部喷一点水，尽量不要把它的叶子弄伤了，这样可以保存半年。

3、菜叶包裹法

先将韭菜整理好然后用绳子捆好，准备两片白菜叶，将韭菜包裹在里面，这样的话，放在阴凉处通风的地方，用这个方法可以将韭菜保存半年左右。

韭菜吃多了有哪些危害?

1、导致上火

韭菜属性热性，如果吃多了会出现上火的现象，因此一些阴虚火旺的人不适合多吃韭菜。

2、导致腹胀

韭菜的纤维素含量比较多，且比较的粗糙，不太容易被肠胃消化吸收，因此多吃的话可能会造成肠胃不适或者产生腹泻腹胀的后果。

4、损害肾脏

韭菜是比较出名的壮阳草，但是如果过量食用也会有伤肾的后果，因此不建议长期大量的食用。

以上就是本站小编为大家总结的，韭菜的保存方法了，以后如果大家韭菜买多了吃不完，就可以用这些方法来保存韭菜，这样可以避免浪费粮食，同时也要注意，韭菜虽然是很营养的蔬菜，但是也不能多吃，多吃不利于身体健康。