为什么身边的人都喜欢食用海参

随着社会发展的越来越快，很多的上班族都忙碌于工作和生活之间，再加上饮食不规律、生活习惯紊乱以及长期的睡眠不足等等不良的生活习惯，很容易就会导致身体处于亚健康的状态，危害身体的正常代谢。

不知何时起，身体很多朋友都开始食用一些保健食材，比如说海参，是一种滋补的海鲜食材，那么为什么身边的人都喜欢食用海参?

在我国，人们对海参的食用已有上千年的历史，早已成为一种饮食文化。据史料记载，我国自三国时期就已食用海参，明朝时海参已进入皇家宫廷的御膳，开国皇帝朱元璋就是位喜欢吃海参的人，如今演变到现在为什么这么多人都在吃?

海参是海洋生物，在地球上生存至少有六亿多年的历史，被喻为地球的活化石，大海中的营养珍品。如此高的声誉是因为其形成了完美的无与伦比的营养结构。

现代科学研究证明，海参的滋补功效确实与众不同，还含有丰富的海参皂甙，酸性软骨素，精氨酸等稀有的营养成份。

古籍《五杂俎》中对海参有这样的记载：“海参辽东海滨有之，其性温补，足敌人参，故名曰海参。”所以，海参是不可多得的天然滋补食品，适宜四季食用。

所以，海参众所周知是难得的“阴阳双补”食品，它既能滋阴又能补阳。因其富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，成为许多百姓四季进补首选。