土豆饼这样做（孩子的早餐就更丰富了）

土豆可以说是餐桌上的常客了，一年四季都没有少过，土豆的吃法也是五花八门，各有春秋。今天跟大家分享一个土豆饼的做法，希望您能够喜欢。

土豆饼的做法

【材料】

土豆300克

水300克

面粉200克

盐3克

1茶匙孜然

1茶匙咖喱粉

【做法】

1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

土豆的功效和作用

1、保护心脑血管

2、养胃、健脾、益气、促消化、通便、治疗湿疹

3、延缓衰老

4、抗癌

5、减肥

6、护肤、祛斑、美颜

7、补充人体所需能量

吃土豆有哪些要注意的地方

1、一定要去皮吃

2、有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。

3、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

4、不要买颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

5、炸薯条和土豆泥破坏了土豆的营养成分，要少吃，常吃炸薯条容易肥胖也易治癌。