丝瓜怎么吃营养美味（食用丝瓜的注意事项）

丝瓜是秋季的应季蔬菜之一，具有极高的食用价值，日常食用丝瓜具有极好的清热解毒、美容护肤、补充身体营养的作用，那么大家知道丝瓜有哪些食用方法吗?丝瓜怎么吃营养美味呢?本站小编马上来为大家介绍一些丝瓜的美味吃法吧!

丝瓜有哪些营养的吃法?

1、丝瓜汤

食材：丝瓜200克、水发香菇15克、香油10克、味精3克、精盐15克、植物油30克。

做法：先将丝瓜去皮、洗净，切成滚刀片，香菇择洗干净，切成小块;炒锅加植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐;将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即可。

功效：本品具有清热解毒功效。也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。

清炒丝瓜

材料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。

做法：先将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用;锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒;炒至丝瓜心完全变白即可出锅食用。

功效：本品具有美容养颜、抗过敏、以及清热解毒的作用，很适合在秋季的时候食用。

食用丝瓜有哪些注意事项?

1.发苦的丝瓜不能吃

如果丝瓜出现发苦的情况，就不适合食用了，这是丝瓜变质的一种表明，丝瓜变质会出现生物碱糖苷的大量积聚，进而出现苦味，所以，吃丝瓜前，最好用舌头先尝试一下是否有苦味，如有就不要食用，以免出现中毒的情况。

2.体质虚寒人群不宜食用

丝瓜虽然是极好的营养蔬菜，但是它的性质偏寒凉，对于一些体质虚寒、经常腹泻的人群，则不宜食用丝瓜，以免加重身体的病症，不利于身体健康。

通过以上文章内容我们可以了解到，丝瓜营养丰富，具有极高的食用价值和保健功效，并且食用方法也是多种多样的，以上就是本站小编为大家总结的丝瓜的吃法，希望对大家有所帮助。